斯里兰卡

肉桂和桂皮，它们外形相似，味道也相似，所以人们常常会将桂皮和肉桂搞混，实际上，桂皮和肉桂不是同一种，它们的形态、功效、营养价值以及食用方法都有所不同。 二者均含挥发油（主要成分为桂皮醛），肉桂含1%~2%，桂皮约1%，且含有丁香油酚。 锡兰肉桂可降低血糖，它也具有较强的抗氧化和抗炎作用。可磨成粉末食用。常用于烘焙，如肉桂面包、苹果派、肉桂卷和燕麦粥。它也可以…