致癌
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黄曲霉菌与黄曲霉素
因黄曲霉毒素有强烈的毒性和致癌性,让人谈黄曲霉色变,生活中接触到各种黄色绿色黄绿色的发霉就恐慌,实际后果可能并没有你想象的那么严重,因为毒性是黄曲霉毒素并不是你看到的黄曲霉本身,而且也并非所有的黄曲霉都产生毒素,所以虽然尽量避免,但如果接触过也不必不必过于紧张忧虑。 产生黄曲霉毒素,是需要条件的。虽然黄曲霉素毒性很强,但黄曲霉毒素所致中毒事件报道的并不多,原…
因黄曲霉毒素有强烈的毒性和致癌性,让人谈黄曲霉色变,生活中接触到各种黄色绿色黄绿色的发霉就恐慌,实际后果可能并没有你想象的那么严重,因为毒性是黄曲霉毒素并不是你看到的黄曲霉本身,而且也并非所有的黄曲霉都产生毒素,所以虽然尽量避免,但如果接触过也不必不必过于紧张忧虑。 产生黄曲霉毒素,是需要条件的。虽然黄曲霉素毒性很强,但黄曲霉毒素所致中毒事件报道的并不多,原…